Langsame Trocknung, kurze Kochzeit: die Ricciole
Bei San Lorenzo finden Sie ausschließlich Nudeln dieser Art: die, die natürlich getrocknet werden (denn dieser Trocknungsprozess macht wirklich den Unterschied). Hier stellen wir Ihnen die Sorte Ricciole [AT|CH|DE] vor: dünner Teig für eine kurze Kochzeit, und außen gewunden, um die Sauce besser zu halten, auch im Falle von kalten Gerichten und Nudelsalaten.
