San Lorenzo Blog

Die von Wine Blogging Wednesday entliehene Idee wurde von Imbottigliato all’origine (Kellerabfüllung) im Oktober umgesetzt: Einer nach dem anderen schlagen verschiedene Blogger einen Wein zur Verkostung vor. Alle, die teilnehmen wollen, besorgen sich den Wein, und beschreiben in ihrem Blog innerhalb eines vereinbarten Datums ihre Eindrücke. Der Blogger, der das Thema vorgeschlagen hat, veröffentlicht dann eine Zusammenfassung aller Meinungen. So entsteht Il Vino del Blogger (der Blogger-Wein), der inzwischen in die vierte Runde geht.

Dieses Mal ist Lizzy an der Reihe, in ihrem Vinopigro das Thema des Vino dei Blogger #4 vorzuschlagen: eine asynchrone Verkostung eines ganz besonderen Weines, dem Foja Tonda, hergestellt von Albino Armani. Ich habe den Wein gerade erhalten, und mache dieses Mal auch mit: Die Veröffentlichung der Rezension im Blog muss bis zum 25. Februar 2007 erfolgen.

Was man gewinnen kann? Naja, natürlich nichts! Außer dem Genuss, einen Wein unter Freunden zu verkosten! (more…)

Scritto da Antonio Tombolini alle 10:22, in SL blogs, Hauptsächlich

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Die besondere Verwaltungssituation der Schweiz, die nicht zur Europäischen Union gehört, erlaubt es uns nicht, unseren hervorragenden Käse, unsere Wurstwaren und all die anderen frischen Produkte unseres Katalogs unseren Schweizer Freunden so zum Verkauf anzubieten, wie wir es gerne würden. Wir versuchen, dass unser Verkauf beim Zoll als „Eigenverbrauch“ (wie es ja auch tatsächlich ist), und nicht als „Export“ anerkannt wird, da wir uns an Privatverbraucher wenden. Und das ist ein Hindernis, das wir noch nicht überwunden haben. Wir hoffen auf ein besseres Verständnis seitens der Schweizer Behörden. Wir werden es weiterhin versuchen, … bitte haben Sie Geduld!
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Scritto da Antonio Tombolini alle 18:45, in News

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Sollte es jemand Bresaola nennen, dann ärgere ich mich. Es handelt sich um Geräuchertes Rindfleisch [AT|CH*]! Stellen Sie sich ein Lendenstück von wohlgenährten Rindern aus Nebraska vor, das bei niedrigen Temperaturen getrocknet und leicht geräuchert wird. Stellen Sie sich vor, es in dünne, aber nicht zu dünne Scheiben zu schneiden, gutes Öl mit ein wenig Zitrone, sehr wenig Petersilie und ein wenig frischer Pfeffer… Haben Sie es sich vorgestellt? Gut: ich habe es wirklich probiert, und das ist viel besser als es sich einfach nur vorzustellen!

* Die besondere Verwaltungssituation der Schweiz erlaubt es uns nicht die frischen Produkte unseres Katalogs unseren Schweizer Freunden so zum Verkauf anzubieten, wie wir es gerne würden.
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Scritto da Antonio Tombolini alle 18:33, in Im Schaufenster

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Öffentlich eine Verpflichtung zu übernehmen hilft, diese dann auch einzuhalten. Deshalb habe ich entschieden, unsere Vorsätze für San-lorenzo.com für das Jahr 2007 hier öffentlich vorzustellen.

Wir arbeiten bereits an einem grafischen Restyling der Seite. Das Ziel ist es, sie nüchterner und zweckmäßiger zu gestalten, ohne jedoch auf den Duft des Käses, die Wärme und Freundschaftlichkeit zu verzichten, die den Eintritt (und das Einkaufen!) des Kunden leichter gestalten.
Vielleicht stelle ich in den nächsten Tagen einige Mockups ins Netz, damit Sie es sich anschauen und kommentieren können. Wir möchten am 15. Februar mit der neuen Version der Seite online sein.

Die folgenden Punkte, einige leichter und andere komplexer, wollen wir im Laufe des Jahres umsetzen:

• Wir werden einen San Lorenzo Video Channel auf YouTube realisieren, mit einer Sektion, um Videos, Inteviews usw. mit Herstellern, Mitarbeitern und SL-Kunden zu übertragen. Außerdem sollen einige Webcams installiert werden, um in Echtzeit die Verarbeitung der Produkte zu dokumentieren. Und auch, warum nicht, um einige Videorezepte zu erhalten und einzufügen.
• Wir wollen auf unserer Seite ein Formular mit einer Liste all unserer Produkte einführen, damit diejenigen, die bereits wissen, was sie bestellen möchten, direkt auf die Produkte klicken und die Bestellung schnell versenden können.
• Wir werden auf der Seite einen Call me back - Service einrichten: wer mit jemandem von uns reden möchte, während er unsere Seite besucht, kann eine Telefonnummer hinterlassen, unter der er angerufen werden möchte.
• Wir werden so genannte Kostproben-Mannschaften von freiwilligen Kunden und nicht-Kunden zusammenstellen, denen wir periodisch einige kostenlose Proben von Produkten zusenden, und die uns dann, in einer Sektion unserer Seite, ihre Meinung öffentlich mitteilen werden.
• Wir werden zwei Besuche in Imperia und Pieve di Teco organisieren (Büros und Anlagen von San Lorenzo), ungefähr im Mai und im Oktober, für zwei Gruppen von maximal 25 Personen (Bloggers, Kunden, …). Was wir dafür von Ihnen wollen? … Nichts
• Wir werden einen Giro d’Italia SL organisieren: Besuche bei ausgewählten Herstellern SL, an denen teilnehmen kann (anschauen, fragen, … probieren!), wer auf unserer Seite reserviert, begleitet von einer Troupe SL, die diese Besuche mit Audio- und Videomaterial dokumentieren wird.
• Wir werden den Besuchern unserer Seite die Möglichkeit geben, dank Google-Talk oder ähnlichem, miteinander zu reden, während sie sich dort befinden.
• … Weitere Neuigkeiten? Na, warum nicht! Vielleicht könnten Sie einige Vorschläge hier unten in den Kommentaren machen, ok?

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Scritto da Antonio Tombolini alle 16:16, in Hauptsächlich

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Der Parmigiano Reggiano ist eines jener Produkte, welches jeder Italiener denkt, wie seine Westentasche zu kennen. Aber dem ist nicht so: Der normalerweise im Handel erhältliche Parmigiano-Käse hat einen großen Teil seiner Qualität eingebüsst. Deshalb empfehlen wir Ihnen, ab und zu einen Parmigiano Reggiano-Käse zu probieren, der so wie dieser [AT | DE] auf richtige Art und Weise hergestellt wird und 36 Monate lang in den Hügeln gereift ist. Um nicht zu vergessen.
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Scritto da Antonio Tombolini alle 2:22, in Im Schaufenster

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