San Lorenzo Blog

Gute Idee: TasteBook ist ein Kochbuch, das man sich selbst zusammen klicken kann. Unter 25.000 Rezepten bei epicurious.com wählt man sich seine Rezepte aus oder trägt selbst eigene Rezepte ein. Bis zu 100 Rezepte passen rein ins Buch - man kann die einzelnen Rezeptblätter wie bei einem Ordner rein- oder rausnehmen. Es gibt Platz für eigene Anmerkungen, und die Kapitel werden durch Register getrennt.

Das webzweinullige dabei: das Ganze ist “beta“, und natürlich gibt es die “share“-Funktion, so dass man sich die Kochbücher anderer User ansehen und bestellen kann. Auch “featured tastebooks” gibt es, die von “richtigen” Kochbuch-Autoren zusammen gestellt wurden.

Schöne Idee ist das, auch für Weihnachtsgeschenke - nur leider noch nicht in Deutschland… Aber lange dürfte es dann ja nicht dauern, bis es auch hier zu Lande die ersten Nachahmer gibt!

Via bestebioweine.de

Scritto da Matthias Metze alle 19:04, in Hauptsächlich, Kurioses

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Sollten Sie nicht die Möglichkeit haben, sich in Ihrem eigenen Weinberg auszutoben, können Sie das jetzt virtuell tun: unter www.mywinefarm.com werden Sie Besitzer eines virtuellen Weingutes im Piemont. Im Onlinespiel können Sie verschiedene Faktoren der Weinbereitung beeinflussen - dann wir Ihr virtueller Wein bewertet.

Das Spiel wurde von zwei Programmiern entwickelt, die damit auch für den Wein ihrer Heimat werben wollen. Einzige Voraussetzung: Sie sollten die italienische Sprache beherrschen.

Scritto da Matthias Metze alle 9:56, in Hauptsächlich, Kurioses

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Das jedenfalls hat PR Blogger Klaus Eck in einer Carnegie Mellon Studie gelesen. Diese streng wissenschaftliche Studie sollte herausfinden, welche 100 Blogs man auf jeden Fall lesen sollte, um einen guten Überblick über die Blogosphäre zu erhalten …

Nach der mathematischen Analyse schreiben Blogger gegen Ende der Woche kürzer und fokussierter - die Informationen können schneller aufgenommen werden. Dem steht allerdings entgegen, dass meiner Erfahrung nach Montags die meisten Besucher auf den Blogs verzeichnet werden - und dann wohl eher langatmige Ergüsse lesen?

Scritto da Matthias Metze alle 17:41, in Hauptsächlich, Kurioses

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Die italienische Blogosphäre ist in Aufruhr - die Regierung Prodi hat eine recht restriktive Gesetzesvorlage eingebracht: Blogger sollen sich als publizistische Anbieter registrieren - und sehen sich einem hohen Haftungsrisiko ausgesetzt.

Italiens A-Blogger gehen bereits dagegen an - unter ihnen Beppe Grillo, der auch Konzerthallen füllen kann, und Infrastrukturminister Antonio DiPietro.

Via Heise.

Scritto da Matthias Metze alle 12:33, in Hauptsächlich, Web und Presse, Ereignisse

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Man könnte sich ja schon fragen: in welchem Zustand kommen eigentlich die frischen Lebensmittel - Käse, Wurst oder gar Fisch bei mir an? Die Sachen werden in Italien losgeschickt - authentische Produkte eben - wann sind sie hier? Und wie riecht dann der Fisch?

Die Antwort lautet: alles frisch! Frischeprodukte verpacken wir in spezielle Styroporbehälter - und kühlen sie mit Trockeneis! Das ersetzt den Kühlschrank. Und da wir nicht die italienische Post beauftragen, müssen wir uns auch nicht um Verspätungen oder Streiks sorgen…

Scritto da Matthias Metze alle 9:08, in Hauptsächlich, Produkte

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Olivenöl (A|CH) war das erste Produkt von San Lorenzo, Olivenöl ist für uns etwas ganz Besonderes: 100% italienischer Herkunft; unser Experte sucht jedes Jahr zur Zeit der Olivenernte die besten Partien aus, guckt, riecht, verkostet und kreiert die Mischungen, die dann in unserer Halle in Pieve di Teco optimal gelagert und in Flaschen gefüllt werden.

Drei Sorten füllen wir ab: eines von Oliven aus biologischem Anbau, dann unser fruchtig-intensives “Mosto” und das mittel-fruchtige “Italiano”. Welches gefällt Ihnen am besten?

Scritto da Matthias Metze alle 7:58, in Im Schaufenster, Produkte

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… wurde bereits vor eineinhalb Jahren geschrieben, von Antonio Tombolini. Lesen Sie es doch einmal! Bevor ich die Firma kennen lernen konnte, war mein erster Eindruck: gut gebrüllt, Löwe - mag sein, dass die Produkte gut sind, aber das hier hört sich doch geradezu idealistisch an!

Nicht nur idealistisch, was das web angeht. Bei San Lorenzo denkt man anders: das web ist ein Ort der Veränderung - San Lorenzo will daran teilhaben. Nicht Werbung betreiben, sondern Teil des web sein, Teil der Kommunikation, die das social web ausmacht. Einen Marktplatz schaffen, der dem menschlichen Miteinander (SLSC) dient - und auch dem Verkaufen.

Um es vorweg zu nehmen: San Lorenzo ist nicht nur ein idealistischer Betrieb - dort wird auch Geld verdient. Aber wenn man gehört und gesehen hat, wie die engagiert Massimo Vezza von der manuellen Verarbeitung des Thunfischs erzählt, wie seine “rechte Hand” Angela Cardinale von der langjährigen, menschlich und geschäftlich erfreulichen Beziehung zu einem Wurst- und Schinkenproduzenten erzählt, dann merkt man: Idealismus ist auch dabei - und wenn man damit auch Geld verdienen kann: um so besser!

Scritto da Matthias Metze alle 8:17, in SL-Manifest, Hauptsächlich, Web und Presse

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Wer einmal heiße Maroni gegessen hat, kommt nicht so schnell davon los. Die leckerste Kastanie, etwas aufwendig zuzubereiten, aber es lohnt die Mühe!

Nur - was kann man machen, wenn gerade keine Maronen-Saison ist (und das ist der größere Teil des Jahres!)? Ganz einfach: die Maronencreme von San Lorenzo (A|CH) wird nach einem traditionellen Verfahren aus frischen Maronen hergestellt. Das Ergebnis ist eine nahezu unwiderstehliche Creme von, na ja, eben wunderbar cremiger Konsistenz. Wer eine Schwäche für Süßes hat, wird sie löffelweise essen - die anderen nehmen sie als Brotaufstrich oder verfeinern Desserts und Gebäck…

Scritto da Matthias Metze alle 8:13, in Im Schaufenster, Produkte

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Weinrallye #5: wolfhos vom Hausmannskostblog hat die fünfte Weinrallye ausgerufen, Thema: Sangiovese! Prima dachte ich, Sangiovese haben wir - und las, dass er vorzugsweise an nicht-italienische Weine dachte… Glücklicher Weise lässt er Ausnahmen gelten, und so kann ich das erste Mal mit dem San Lorenzo Blog an der Weinrallye teilnehmen. Denn soviel ist klar: einen Sangiovese aus Kalifornien möchte ich hier nicht vorstellen

Termin ist Freitag, der 16. November. Und aufgerufen zur Teilnahme an der Rallye sind nicht nur Wein-Blogger, sondern überhaupt alle Blogger! Auch nicht-bloggende Menschen können mitmachen - die können ihren Beitrag dann im Hausmannskost-Blog veröffentlichen.

Die Regeln zur Teilnahme gibt es hier; und nachfolgend die Zusammenfassungen der letzten Rallyes: Inselwein beim Winzerblog, must-taste-Wein bei weinverkostungen.de, Bio-Riesling bei Viva-Vino und Vulkanwein beim drink tank.

Scritto da Matthias Metze alle 7:57, in Termine, Hauptsächlich, Ereignisse

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Wie kürzlich berichtet, wurde das Weinblog drink tank von Mario Scheuermann zum Pop Blog 2007 gewählt. Wohl nicht ganz von ungefähr: der Autor ist seit Jahren im web “zu Hause”, schreibt zwei beachtete Blogs (drink tank und planet bordeaux), administriert neben seiner Website ein angesehenes Weinforum - und weiß web und real life geschickt zu verbinden.

Für sein neues Buch “Wein und Zeit” zum Beispiel hat er verstärkt auf Blogpromotion gesetzt - Blogger bekamen ein Rezensionsexemplar zugeschickt und bloggten über das - sehr lesenswerte - Buch. Das führte zu einigen Kommentaren, weiteren Rezensionen von Online-Redaktionen und bei Amazon. Ein sehr interessantes Interview hat PR Blogger Klaus Eck mit Mario Scheuermann geführt.

Scritto da Matthias Metze alle 9:10, in Persönlichkeiten, Hauptsächlich

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