Weinrallye #9 - Alltagswein: Roero Arneis
Arneis ist eine sehr alte Rebsorte, die seit dem 15. Jahrhundert ausschließlich im Piemont ausgebaut wird. Ursprünglich süß ausgebaut, als “Frauenwein”, war diese Rebsorte vor einem Vierteljahrhundert schon fast ausgestorben. Sie überlebte als Tafelwein für den Winzer selbst, oder als Verschnittpartner für den Nebbiolo, um den Rotwein weicher und gefälliger zu machen. Ein anderer Name für den Arneis ist auch Nebbiolo bianco, von ihren Fans wird die Sorte gar Barolo bianco genannt.
Heute wird der Roero Arneis trocken ausgebaut, und ergibt typischerweise frische, säurearme Weißweine mit delikaten, exotisch anmutenden Aromen - typische Alltagsweine eben! So auch unser Roero Arneis (A|CH) von der Negro Angelo & Figli: ein helles Strohgelb, in der Nase Aromen von gelber Frucht, Pfirsich und Birne; am Gaumen weich mit feiner Würze und mineralisch - charakteristisch für die sandigen Böden von Roero.
Dieser Wein mundet wunderbar zum Feierabend, als Aperitif; aber auch zu Antipasti oder Fisch. Wir haben Reste vom Risotto zu Reisplätzchen verarbeitet, mit einem frischen Feldsalat verspeist und den Roero Arneis dazu genossen.
Hi Matthias,
einen Arneis als Alltagswein finde ich ziemlich gewagt. Häufig sind sie doch sehr kräftig. Ich möchte auf diese Verkostung hinweisen:
http://weinverkostungen.de/marchesi-di-barolo-roero-arneis/
Der Wein war dermaßen kräftig, dass er auf einer Verkostungsverantaltung zwar gut ankommen würde, ein zweites Glas war jedoch nur schwer zu trinken.
Viele Grüße
Thomas
Scritto da Thomas Günther, il 9 Marzo, 2008 at 17:12
Hallo Thomas,
Ich glaube allerdings, dass dein Beispiel für einen Arneis recht extrem ist; auch ich habe solche Arneis, die ich nicht für jeden Tag empfehlen würde, schon verkostet. Die gefallen mir dann zwar auch recht gut, würden aber hier wirklich das Thema verfehlen.
natürlich kommt es immer darauf an, was man unter Alltagswein versteht
Aber der typische Arneis (auch der von San Lorenzo) ist meiner Meinung nach schon für jeden Tag geeignet - wie oben beschrieben: säurearm, fruchtig, mineralisch - ein schöner Terassenwein!
Scritto da Matthias Metze, il 10 Marzo, 2008 at 11:19
[…] dem Salat auf Tellern anrichten und mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen. Dazu hat uns ein Roero Arneis […]
Scritto da Die Küche von San Lorenzo » Blog Archive » Reisplätzchen mit Feldsalat - leckere Reste-Verwertung, il 10 Marzo, 2008 at 12:11
[…] kurzem erst hatte ich im Rahmen der Weinrallye den Roero Arneis von Negro Angelo vorgestellt: ein intensiver, frischer Weißwein mit Aromen von gelben Früchten, eine Wiederentdeckung, die […]
Scritto da San Lorenzo Blog » Blog Archive » Winzer für San Lorenzo - Az. Agr. Negro Angelo, il 23 Aprile, 2008 at 16:28