fress:publica 08
Das ist jetzt auch der offizielle Titel des Bloggertreffens beim fressack vom Samstag. Die Planungen für die fress:publica 09 laufen 
Tatsächlich ist es so, dass wohl alle Teilnehmer diesen netten Event wiederholen möchten (die Nicht Dabeigewesenen sowieso).
Nachdem ich nach einer wahre Irrfahrt mit der deutsche Bahn endlich in Bergen-Enkheim im Goldenen Engel angekommen war, wurde es gleich schön: es warteten viele Foodblogger, Äppelwoi, Hessen-Tapas, ein wunderbarer Handkäs mit Musik, leckerste (wenn auch leicht trockene) Leberwurst von Herrn Paulsen, Kieler Sprotten, und so vieles mehr…
Aber erst danach ging es zum Abendessen: Kasseler auf Grüne-Sauce-Risotto mit glaciertem Speck, Blutwurst mit Kartoffelpü und karamelisiertem Kraut, Braten vom Patanegra-Schwein (so zart, so lecker!) auf Rahmwirsing mit Chorizo… Louie, ich mag die hessische Küche, zumindest deine! Das Dessert wurde gebildet aus einem Brotpudding mit feiner Apfelweinschaumcrème, und dann kamen wieder Mitbringsel ins Spiel:traumhafte Brownies, und ein ganz leichter Frankfurter Kranz - der forderte dann den Digestif in Form eines fränkischen Bier-Brandes.
Gerne hätte ich ja noch die italienische Note ins Spiel gebracht, aber ach: das Paket von San Lorenzo kam wegen eines Fehlers in der Adress-Übermittlung zu spät… keine Antipasti, leider… Aber auch so war einiges nicht zu schaffen, selbst der von Jürgen mitgebrachte Saumagen blieb an diesem Abend kalt und ungegessen. Selbst an die 40 Foodblogger waren nicht in der Lage, alles an diesem Abend zu verzehren…
Schee war’s, wie der Fressack noch in der Nacht postete, spät war’s natürlich auch, denn auch der 10 Jahre alte Äppel-Schampes und ein wunderbarer Aprikosenbrand aus des Wirtes höchst umfangreicher Schnapskarte wollten noch verkostet werden. Ein wunderbarer Abend. Hier konnte man erleben, wie Essen und Trinken verbinden kann: viele der Teilnehmer kannten sich nicht, bzw. nur über die Blogs. Trotzdem war es von Anfang an eine offene, nette, fast vertraute Atmosphäre - so macht Essen und Trinken noch mehr Spaß!
Alle weiteren Sichtweisen des Events sammeln sich in den Genussblogs, die Bilder bei Flickr mit Tag fress:publica 08.
Lieber Matthias, war wirklich nett, dich einmal persönlich kennenzulernen. Und im weißen Haus der Kieler Str. 44 wurde Stenographie und Schreibmaschine von Großmama und! Großpapa (der trug eine randlose Brille mit dicken Gläsern) unterrichtet. Ich hatte Recht.. ein Beweisphoto habe ich bei flickr hinterlegt:-), die Welt ist klein!
http://www.flickr.com/photos/42113263@N00/2430894958/
Scritto da Ulrike aka ostwestwind, il 21 Aprile, 2008 at 10:33
Liebe Ulrike, das ist ja der Hammer! Mein Großvater hat dich in Steno unterrichtet? G. steht für Gerhard, randlose Brille mit dicken Gläsern stimmt auch. Ich wusste gar nicht, dass er unterrichtet hat. Muss mal meinen Vater interviewen! Nun bin ich gespannt auf das Foto vom Haus
Scritto da Matthias Metze, il 21 Aprile, 2008 at 10:42
Von wem war denn das Öl? Fressack hat es als Präsent von San Lorenzo deklariert….
Scritto da Jutta, il 21 Aprile, 2008 at 14:54
Dein Wunsch war mir Befehl: http://www.flickr.com/photos/42113263@N00/2434501222/
Scritto da Ulrike aka ostwestwind, il 24 Aprile, 2008 at 14:11