Unter dem Motto “Mehr Feuer für Ihre Sterneküche zu Hause” ist ein neues Portal, starcookers eben, an den Start gegangen. Rezepte, Klatsch und Tratsch aus der Köcheszene, Infos über Sterneköche, die unvermeidlichen Gewinnspiele und der dezente Hinweis auf die hauseigene Event-Agentur: wer kommerziell orientierte Portale mag, wird es mögen, denn es ist gut gemacht. Die anderen lesen weiter Blogs…
Via Niko.
Soziale Netzwerke sind unter den beliebtesten Web-Anwendungen, so verbreitet und genutzt, dass man sie nicht mehr bloß unter “Hype” verbuchen kann. Für viele Interessens-Gebiete gibt es eigene Netzwerke: Business, Freizeit, Orte, Musik … Das Problem für die Vielnutzer: in jedem Netzwerk muss ein eigenes Profil gepflegt werden, eigene Kontakte usw.
Dieses Problem will Google jetzt durch OpenSocial lösen: eine Schnittstelle für alle diese Netzwerke, so dass Profile und Kontakte nur an einer Stelle bearbeitet werden müssen. Ein spannendes Projekt - man wird sehen, was daraus wird. Wie Moe in Qype*Vibes anmerkt, gibt es auch einige kritische Aspekte, z.B. den Datenschutz. Und natürlich sind die meisten Netzwerkpartner von OpenSocial außerhalb Deutschlands zu finden - obwohl sich hier zu Lande auch Xing dafür öffnet! StudiVZ ist aber (noch) nicht zu finden, genau wie kleinere, trotzdem gut genutzte Netzwerke.
Slow Food Deutschland kooperiert jetzt mit dem Bundesverband Gartennetz Deutschland e.V. Durch Kooperationsprojekte und Weiterbildung soll der Zusammenhang zwischen Garten und Essen erkennbar werden:
“Qualität und Vielfalt deutscher Gartenkultur in Verbindung mit genussvoller Ernährung und der Stärkung der bäuerlich handwerklichen Lebensmittelproduktion stehen als Gegenmodell zur gleichmacherischen Globalisierung im Vordergrund.”
Das finde ich gut - die gleichen Ziele gelten in Italien für San Lorenzo bei der Auswahl der Erzeuger.
Via Le Gourmand
Die besondere Verwaltungssituation der Schweiz, die nicht zur Europäischen Union gehört, erlaubt es uns nicht, unseren hervorragenden Käse, unsere Wurstwaren und all die anderen frischen Produkte unseres Katalogs unseren Schweizer Freunden so zum Verkauf anzubieten, wie wir es gerne würden. Wir versuchen, dass unser Verkauf beim Zoll als „Eigenverbrauch“ (wie es ja auch tatsächlich ist), und nicht als „Export“ anerkannt wird, da wir uns an Privatverbraucher wenden. Und das ist ein Hindernis, das wir noch nicht überwunden haben. Wir hoffen auf ein besseres Verständnis seitens der Schweizer Behörden. Wir werden es weiterhin versuchen, … bitte haben Sie Geduld!
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Die Sektion Piemont-Aostatal von Amnesty International lässt mir die Nachricht über den Ersten Amnesty-Wein zukommen: ein sehr guter Roero 2005, wie mir versichert wird, dessen Erlös zum Teil der verdienstvollen Organisation zukommt, die die Menschenrechte verteidigt. Die Nachricht wird nicht vom Winzer, sondern von der Organisation selbst verbreitet (und wer würde es wagen, sie des Spammings zu beschuldigen?), mit Foto und fertigen Pressemeldungen in verschiedenen Größen (1400 Anschläge, 550 Anschläge und SlowFood-Version, es ist alles da: .doc).
Mir gefallen diese Aktionen absolut nicht: es handelt sich um unverschämte und kommerzielle Werbeaktionen, und das wäre ja in Ordnung, die jedoch heuchlerisch als „gute Tat“ präsentiert werden, und das gefällt mir nicht. Hätte Porello Vini (das soll, so sagt man mir, die betreffende Firma sein) nicht einfach einen Teil des Erlöses Amnesty International geben können, wenn es ihm am Herzen lag, ohne eine no-profit Organisation zu instrumentalisieren, und zwar für (richtigerweise) for-profit Zwecke einer Firma, die Wein produziert und verkauft?
Und vor allem: könnte eine Organisation wie Amnesty International solche Aktionen nicht vermeiden, durch die sie sich selbst zu einer Werbeagentur reduziert? Hören Sie selbst, wie weit das geht:
[Der Amnesty-Wein] ist ein hochklassiger Werbeträger für eine wichtige Kampagne: das Recht auf Nahrung und auf eine gesunde und angemessene Ernährung. Eine leckere, radical chic und politisch korrekte Geschenkidee.
Ist es nicht traurig, eine Organisation wie Amnesty über sich auf diese Art und Weise reden zu hören?
Es tut mir leid, aber nein: diesen Wein werde ich nicht kaufen. Ich werde einen anderen kaufen, und wenn ich einer guten Sache dienen möchte, dann tue ich es, ohne sie auf ein Marketingobjekt zu reduzieren.
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Die Bestellungen, die wir vom 17. Juli bis 20. August erhalten, werden alle ab dem 21. August versendet, da unsere Freunde und Mitarbeiter der Anlage von Pieve di Teco bis zu diesem Datum ihren wohlverdienten Sommerurlaub genießen werden. Wir nutzen die Gelegenheit, um ihnen zu danken. Im Grunde genommen sind sie es, die durch das Abfüllen und Verpacken dieses wundervolle „Spiel des Wohlgeschmacks“ möglich machen, das San Lorenzo sein möchte: Schöne Ferien, und kommt gut erholt wieder zurück.
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Ab heute finden Sie auf der Homepage der Sektion Store La cucina di San Lorenzo (Die Küche von San Lorenzo) [AT|CH|DE], von unserer Web-Chefköchin Sara Maternini aka Piperita. Wenn es ums Kochen geht, kennt Sara keine Kompromisse: sie ist Eigentümerin von Gusto Assoluto, einem mailändischem Unternehmen für Catering & Banqueting, und außerdem eine der beliebtesten italienischen Food-Bloggerinnen mit ihrem The kitchen pantry. Sie ist es, die uns ab und zu ein Rezept mit einigen Produkten von San Lorenzo vorstellen wird. Und sie ist es, die in der Küche von San Lorenzo (die natürlich auch ein Blog ist) die Rezepte der Aktion Denken Sie sich ein Rezept aus sammelt, wir von Ihnen erhalten werden.
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